탄수화물, 지질 및 단백질이 함유 된 식품의 30 가지 예 - 백과 사전

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탄수화물 식품의 예
지질이 함유 된 식품의 예
단백질 식품의 예

우리 식단을 구성하는 성분은 우리 몸의 적절한 기능에 필요한 다양한 생화학 적 측면을 자체적으로 제공하므로 이상적인 영양은 다양한 영양소 그룹으로 구성됩니다. 탄수화물, 지질 및 단백질.

탄수화물 그들은 설탕이다탄수화물), 이는 인체의 에너지 자원의 주요 형태를 구성하며 주로 섬유, 전분 또는 당의 형태로 직접 소비됩니다. 탄수화물은 다른 영양소보다 더 빠르고 직접적으로 대사되기 때문에 시스템에 즉각적인 에너지를 입력하지만 과도하게 섭취하면 지방 형태로 저장됩니다. 단순 (단당류, 신속하고 일시적인 대사) 또는 복합 (다당류, 느린 대사) 일 수 있습니다.
지질 또는 지방은 다양한 분자로 탄수화물보다 복잡하고 분해하기 어렵고 물에 불용성이며 인체에서 널리 사용되며 에너지 저장 메커니즘 (트리글리세리드)뿐만 아니라 구조적 블록 (인지질) 및 물질로도 사용됩니다. 규제 (스테로이드 호르몬). 지질에는 포화 (단일 결합), 단일 불포화 (1 개의 탄소 이중 결합) 및 다중 불포화 (여러 탄소 이중 결합)의 세 가지 유형이 있습니다.
단백질 또는 protids는 생체 분자 아미노산의 선형 사슬로 구성된 기본적이고 가장 다재다능한 존재. 그들은 신체의 구조적, 규제 적 또는 방어 적 기능의 대부분에 필요하며 지속적인 부하를 제공합니다. 필수 영양소 느린 동화 물질 임에도 불구하고 신체에 장기적인 에너지를 공급합니다.

탄수화물 식품의 예

시리얼. 대부분의 곡물에는 탄수화물의 중요한 공급 원인 섬유질과 전분이 풍부합니다. 통 곡물 시리얼에는 복합 탄수화물, 가공 된 곡물에는 단순 탄수화물이 포함되어 있습니다.
빵. 빵은 인간 식단에서 탄수화물의 주요 공급원 중 하나이며 다양한 가능성과 조합으로 통합됩니다. 여기에는 밀기울 빵, 밀, 옥수수 등이 포함됩니다.
파스타. 빵과 비슷한 원산지 인 밀과 옥수수 세 몰리나 파스타, 심지어 달걀 기반 파스타도 많은 탄수화물의 원천입니다.
과일. 존재하는 주요 단당류 중 하나 인 과당이 풍부하며, 대부분의 달콤한 과일은 바나나, 복숭아, 키위, 딸기 및 사과와 같은 가장 단순한 형태로 신체에 즉각적인 에너지를 제공합니다.
견과류. 전분이 풍부하기 때문에 헤이즐넛, 무화과, 호두, 건포도와 같은 대부분의 견과류는 복합 탄수화물의 중요한 공급원입니다.
유제품. 치즈 및 요구르트와 같은 우유의 파생물 또는 저온 살균 우유 자체에는 단순 설탕 인 갈락토스가 많이 포함되어 있습니다.
꿀. 이중 당으로 구성 (이당류), 비타민과 영양소뿐만 아니라 다량의 탄수화물을 제공합니다.
소다. 탄수화물을 기반으로 한 설탕 시럽 또는 감미료의 함량이 매우 높기 때문에 청량 음료는 하루 종일 필요한 단순 설탕의 양을 몇 모금으로 제공합니다.
야채. 대부분의 곡물과 꼬투리는 전분 함량이 높기 때문에 복합 탄수화물을 제공합니다.
감자 및 기타 괴경. 섬유질과 복합 탄수화물이 풍부합니다.

보다: 탄수화물의 예

지질이 함유 된 식품의 예

버터. 숙성 된 치즈, 크림 또는 크림과 마찬가지로 이러한 우유 파생물은 지방 함량 독특한 퍼짐성과 풍미를 제공합니다.
붉은 고기. 쇠고기와 돼지 고기, 즉 찹, 소시지, 베이컨과 같이 지방이 풍부한 고기입니다.
해물. 즙이 많고 요오드가 많음에도 불구하고 신체의 콜레스테롤에 직접적인 영향을 미치는 상당한 지질 부하를 함유하고 있습니다.
식물성 기름. 샐러드 드레싱이나 소스 및 요리의 일부로 사용되며, 종종 삶에 필수적인 지방산을 포함하고 있습니다.
견과류와 씨앗. 호두, 땅콩, 치아, 참깨, 아몬드 및 밤처럼. 사실 이들은 요리 나 조미료를위한 기름 생산에 자주 사용됩니다.
달걀. 계란의 노른자 (노란색 부분)에는 중요한 지질 성분이 포함되어 있습니다.
전유. 단백질과 탄수화물의 중요한 공급원이지만 지방의 풍부한 공급원이기도합니다.이 음식은 자연적으로 완전히 성장하는 개인에게 영양분을 공급하기위한 것이기 때문입니다.
물고기. 그들은 신체에 매우 유익한 지방 오일 (오메가 3)이 풍부하며식이 보충제로 섭취 할 수도 있습니다.
간장 또는 간장. 두부 기름을 얻는 데 사용되는 콩과 식물이며 식품 대용품으로 여러 용도로 사용됩니다.
튀긴 음식. 이것은 다 불포화 오일에 담근 준비 때문입니다. 밀가루, 육류 및 해산물.