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일반적으로 호출됩니다. 시리얼 각자 모두 ...에식용 곡물과 곡물을 생산하는 채소. 이 곡물은 일반적으로 원료 밀가루가 만들어 지지만 그렇게 소비된다, 어떤 식 으로든 인간의 식단에서 매우 중요한 부분과 사람들의 에너지 요구를 충족시키는 탄수화물의 주요 공급원을 나타냅니다.
그만큼 시리얼 그들은 매우 먼 시간에서 인간과 동행했습니다. 개개인의 수렵 채집 인이 특징 인 유목 생활 방식이 식량을 생산하기 위해 땅을 경작한 좌식 공동체에 살기 위해 버려 졌기 때문에 인간은 곡물을 재배하고 다른 방식으로 사용했다고 말할 수 있습니다.
이미 고대 이집트 경작하기 시작했다 밀, 오늘날의 훌륭한 곡물 중 하나입니다.
곡물의 예
- 쌀
- 보리
- 호밀
- 옥수수
- 밀
- Birdseed
- 수수
- 아들
- Triticale
- 부르고뉴 밀
- 귀리
- 철자
- Kamut
곡물의 종류
수많은 시리얼이 있습니다. 다른 기후 조건에 적응, 그래서 거의 모든 위도에서 적어도 어떤 종류의 시리얼을 재배하는 것이 가능합니다.
- 그만큼 밀, 그만큼 보리 그리고 귀리, 예를 들어, 그들은 선호합니다 온화한 기후 유럽에서 널리 재배되고 있습니다.
- 그만큼 쌀 아니면 그 옥수수 요구하다 따뜻한 기후, 그것이 그들이 열대 지방에 더 가까운 지역에서 자라는 이유입니다.
- 그만큼 수수 의 특징이다 아프리카.
- 그만큼 호밀 잘 자랍니다 추운 지역.
곡물의 특성
식물성 시리얼 잔디 가족에 해당단자엽 초본 식물.
이 식물은 일반적으로 속이 빈 줄기예, 긴 잎 줄기를 껴안는 경향이있는 다소 좁고 꽃이 핌으로 분류 된 꽃.
이들 꽃에는 꽃잎이 없다 그리고 과일은 음란하다즉, 성숙 할 때 열리지 않습니다. 시리얼 곡물은 다섯 부분으로 구성됩니다.
- 그만큼 태아 또는 세균
- 그만큼 배젖
- 그만큼 알류 론 망토
- 그만큼 머리
- 과피 또는 덮개
전화 "가짜 시리얼야채는 풀에 해당하지 않는다,하지만 여전히 놀라운 영양 성분을 가지고 있습니다따라서 특정 시장, 특히 음식에 대한 원주민 공동체의 가르침이 특히 가치가있는 환경에서 요구가 높아졌습니다.
그들은이 그룹에 있습니다 메밀, 퀴 노아 그리고 아마란스.
식단의 시리얼
곡물 그들은 인간의 식단에서 매우 가치가 있습니다 왜 열량 요구를 충족 개인의 탄수화물이 풍부,뿐만 아니라 중요한 영양소 같이:
- 식이 섬유, 적절한 장 기능에 매우 중요
- E와 같은 비타민, 뛰어난 항산화 능력, 그리고 B 그룹
- 탄산수 철, 마그네슘, 칼슘 등
- 단백질 다른 종류의
더욱이, 콜레스테롤이나 요산을 포함하지 않음, 그들은 종종 고도로 유익한 종종 고도 불포화 지방이 높습니다. 밀가루, 곡물로 소비되는 것 외에도 바에서 플레이크 또는 뿌리로 섭취 할 수 있습니다.등
